澳门的这些赌场都属于一家公司，叫做澳门博彩股份有限公司，由几个董事控股，而公司80的股权则由澳门旅游娱乐股份有限公司控制，其余几位董事都是控股百分之几。也就是说，澳门所有赌场所赚的钱，都是给何鸿燊一个人赚的，也就是澳门昔日的赌王。
何鸿燊控制的资产高达5000亿港币，个人财富有700亿港币，澳门有三分之一的人直接或者间接受益与他的公司，澳门人把赌王称作“无冕澳督”和“米饭班主”，他是澳门博彩史上权势最大、获利最多、名气最响、在位最长的赌王。2011年9月，何鸿燊减股权至零，四姨太梁安琪以60亿身家成为“新赌王”。
澳门所有的赌场，都是公司分配的总经理在管理，并没有独权的老板，小说里写的那些都是扯淡，那些作者连澳门在哪儿都不知道，就知道乱扯。
禹寒和苏倾城跟着赌场的负责人来到监控室，墙壁上，都是摄像头，每个贵宾室都有，一排工作人员坐在那里，不停地巡视者。他们把禹寒请来之前，也是把他从进入赌场那一刻的录像全都调出来仔细观察，结果看来看去，都没看出禹寒哪里出老千。禹寒始终都在老实本分地赌博，甚至，他始终都在抽烟，发牌员给他发的牌，他也从来不看，只有最后翻盘的时候，才会翻开底牌。
葡京赌场的总经理是个三十多岁的中年人，西装革履，很是正统，并非传说中的刀疤脸，凶神恶煞，那都是胡扯，赌场都很正规，不然也不可能做的这么大。
“王总，人带到了。”那名负责人对着椅子上坐着的中年人说道。
中年人点了点头，然后开始打量禹寒，禹寒端着托盘，一脸的淡然自若，中年人看不出什么端倪，然后便把目光转移到了苏倾城身上，她的那种冰冷，甚至让中年人都感觉到丝丝的微寒。
“喂，不要盯着我老婆看。”禹寒说道，将托盘放在旁边的桌子上，点根烟抽了起来。
中年人笑了笑说道：“先生真是有福气，能够有幸找到这么漂亮的老婆，真是让人羡慕。”
苏倾城瞪了中年人一眼，心里对禹寒更是憎恨。
禹寒问道：“把我叫到这里干什么”
中年人起身，走到禹寒跟前，说道：“我叫王平，是葡京赌场的总经理，先生如何称呼”
禹寒说道：“禹寒。”
王平说道：“禹先生，你来赌场之后，兑换了3000万的筹码，然后便开始接连横扫贵宾室，始终都在玩梭哈，把赌客们赢光就换房间，短短两个小时，你就赢了4亿7000万，这不得不让我们赌场怀疑禹先生是在出老千，因为你一次都没输过。我在博彩业做了这么多年，自然也见过运气好的，连赢四五把也不算什么稀奇，但是连赢几十吧，世界上不会有这么巧合的事情。”
禹寒抽了口烟，倚靠在桌子上，然后笑着说道：“在你的眼里，什么样的水平才能称得上是赌王呢”
王平说道：“这个世界上根本不存在什么赌王，所谓赌王的称号，一般都是指赌场幕后的老板，澳门的赌王，以前是何鸿燊何先生，现在是他的四姨太梁安琪，我们也都是为她做事的，因为他们是在做博彩事业，所以才会称之为赌王。至于电影里面瞎编的赌王赌圣，都是骗人的把戏。”
禹寒说道：“你说的很对，不过对于我来说，就不对了。”
“禹先生什么意思”王平不解地问道。
“我就是赌王，我比高进可要牛逼多了，他是虚构的，我是真实存在的，我没有出老千，你若是不信，可以当面试探我，你说吧，玩什么，我要是输一次，自断双手，顺便把我老婆也送给你。”禹寒说道。
苏倾城气得要死了，反驳道：“我不是你的筹码，说话注意点。”
王平心下大惊，这货到底是什么人，敢如此口出狂言而且，貌似他跟这位“老婆”的关系并不融洽啊。
禹寒笑着解释道：“不要介意，我老婆就这脾性，当然了，我之所以这样说，只是为了表明我的态度，我不会输，而且我老婆只属于我，你不会有机会的。”
王平笑了笑，问道：“禹先生是大陆过来的吧，做什么生意的”
禹寒说道：“禹氏医药公司就是我开办的，刚开始起步，名不见经传，给你说了你也不知道，我老婆在京城高就，做的是秘密工作，不便向你透露。”
王平嗯了一声，走到桌子前打开抽屉拿出一盒扑克，然后说道：“既然禹先生自称赌王，我倒是很想开开眼界，就玩最简单的猜点，我随意抽十张牌，如果禹先生能够全部猜中，我便相信你是赌王，如果猜错一个，就请禹先生把赢得筹码全都留下。”
“一言为定不反悔说话算话”禹寒问道。
“我们葡京赌场一直讲究规矩，从来不坑蒙顾客，况且还有在场这么多人作证，禹先生大可放心，我说话算话，即便是向老板交代，我也有说词。”王平指着头顶说道：“有监控，过程会被记录下来。”
“那我就放心了。”禹寒转过身去，然后说道：“你洗牌吧，我就一直背对着你，我会赢得让你心服口服，无话可说。”
王平笑了笑，开始洗牌，葡京赌场的扑克都是经过特殊处理过的，没有任何问题。而且，但凡进入赌场，在门口都要搜身，那些现代科技装备，都逃不过电子仪器的检测。
禹寒要是能够万无一失地猜中十张牌，在王平看来，绝对没有可能。
王平将牌洗了很多遍，然后抽出十张，将其余的放在一边，对着监控室的那些员工们说道：“你们都过来。”
所有人都站在了王平的旁边，看着他手中拿着的十张牌。王平对着苏倾城说道：“这位女士，请你也站在这边。”
苏倾城也迈步走了过去，王平说道：“好了，禹先生，我抽出了第一张牌，你开始猜吧。”