欧阳春进到家门的时候,孟春桃正和欧阳秋实包包子,由于欧阳秋实没有包过包子,动作笨拙得十分滑稽,孟春桃便亲自示范,甚至手把手地教欧阳秋实,两人不时发出阵阵笑声。
孟春桃见欧阳春回来了,一边给欧阳秋实作着示范,一边笑着说到。
“你回来啦?没喝多吧?快过来看看你儿子,笨手笨脚的,一点都不像你那么手巧,别说教了,光看着我都累。”
欧阳秋实手中正在包一个包子,表情异常专注,似乎浑身都在冲着包子使劲,根本没功夫理会孟春桃的话。
欧阳春换好拖鞋,脱掉外套挂好,来到桌边看了看欧阳秋实手里包得变了形的包子,笑了笑没说话,见还有半盆的馅,就直接进了厨房,在水池洗了手,擦干手上的水后又来到了桌边。
欧阳秋实正在面板上摆弄着刚刚包完的包子,扭头问欧阳春。
“爸,我包得咋样?还不错吧。”
欧阳春不想打击欧阳秋实的积极性,拿起一张包子皮边包边笑着说到。
“包得不错,我第一次包包子,连个褶子都没有,皮都包破了,你比我强多了,虽然没有褶子,但整体看起来不错,加油。”
每年过春节,孟春桃都会和别人一样,在年前蒸一些包子、饺子和糖三角冻上,正月里什么时候想吃也不用现包现蒸,这成了一条不成文的规矩,她已经包了几盖帘的饺子冻在了仓房里。
孟春桃以前也不会做这些,没嫁给欧阳春之前,她过着衣食无忧的生活,甚至厨房都很少进。
自从嫁给欧阳春自立门户以后,孟春桃被逼无奈,在妈妈郑月娥的帮助下才慢慢学会了这一切。她清楚地记得,第一次自己蒸包子,因为面活得软,蒸出来的包子都摊到了蒸锅里,根本不成个,她和欧阳春吃了一周才吃完。
孟春桃能理解欧阳秋实此时的心情,而且从包子的外形上看,欧阳秋实的第一次包的包子已经算不错了,比她自己第一次包强太多了,不由笑着说到。
“儿子,说真的,你第一次能包成这样真挺厉害的,看来你是继承了你爸的基因,将来肯定是厨房里的一把好手。”
受到夸奖的欧阳秋实立即一脸自豪地扬脸说到。
“那是,我是谁?欧阳秋实也。”
孟春桃笑着白了一眼欧阳秋实,提醒到。
“儿子,稳住稳住,别不经夸啊,瞧你的小尾巴都翘上天了。在这方面,你差得多着呢,你还真得好好和你爸学学,你爸炒菜做饭蒸面食绝对是好手。”
欧阳春确实在做饭做菜这方面像是有天赋似的,什么东西经他手做出来,不论外形还是味道都好吃。尤其做面食,不论是饺子包子馒头馄饨糖三角还是油炸麻花无一不是手到擒来,游刃有余,就连欧阳春自己都引以为豪,认为自己在这方面是真的有天分。
欧阳秋实拿起欧阳春包好的包子仔细地端详着,不住嘴地夸着,脸上满是心服口服的表情。
“包得是好,看着就舒服,我怎么就包不出来这么好看的褶子呢?爸,您快教我,您是怎么包出来的,比我妈包的好看多了。”
欧阳秋实的语气有些急迫,像是要立马学会怎么包包子。
欧阳春笑了笑,说到。
“这个可不能着急,得慢慢来,来,你现在跟着我学。”
说着话,欧阳春拿起一个包子皮摊在左手掌上,在皮中央放好馅,边放馅边说到。
“馅不能放多,多了就包不住,馅少了吃起来口感不好,要根据皮的大小适量放馅。”
欧阳秋实听得很认真,也没说话,学着样子放好了馅。
欧阳春轻轻提起面皮,双只手互相配合,交替动作着,动作轻松和熟练。
为了让欧阳秋实看得更清楚,欧阳春的动作做得极慢,每做一个动作,都让欧阳秋实试着跟着他做,欧阳春则不时地进行指导。
这一次,欧阳秋实包出来的包子确实好多了,虽然包子上的褶子依旧不好看,但包子整体已经很完整了,欧阳秋实却并不满意,嘟囔到。
“这褶子还是没有捏好。”
孟春桃觉得欧阳秋实做得已经非常好了,她可不想让欧阳秋实在厨艺方面追求极致。她认为,凡事一旦追求极致,就必定会痴迷沉沦,况且这世界上就没有极致的事物,当然包括人。
孟春桃笑着说到。
“这包子有肉不在褶上,你做得已经相当好了,别总自己个儿给自己个儿压力,有些事只要会做就行了。”
欧阳秋实不同意孟春桃的观点。
“妈,您的话不对,凡事要么不做,做就要做得完美,我绝对不会让我爸的才艺失传,等你们老了,就等着享口福吧。”
欧阳春笑着看了一眼欧阳秋实,表示了赞赏。
“对,爸支持你的观点,这男人做事就不能糊弄,要么不做,想好了就去做,不说追求极致,至少要做到尽量完美,爸站你的队。”
孟春桃一边包着包子,一边撇了撇嘴说到。
“哟哟,这还站上队啦,秋实,妈就是不想让你在这方面耗费太多的精力,并不是说你们男的做事糊弄。你现在学习忙,时间紧,你不能分心分神的,当然,以后有时间有精力了,再琢磨厨艺来得及。”
欧阳秋实又拿起一个包子皮,学着刚才的样子包着。
“妈,您的意思是我在学习上不用心呗?你们放心好了,我学习方面保证不会出现任何问题,我精力旺盛着呢。”
欧阳春知道欧阳秋实不喜欢聊学习的事,担心把气氛聊冷了,急忙笑着说到。
“不过,秋实,你还真有这方面的天赋,包包子的水平是大踏步跨越式进步,看来我和你妈有口福了,是不是春桃?”
欧阳春说着话,抬头看了一眼孟春桃,悄悄眨了眨眼睛,示意孟春桃不要再说学习上的事。
孟春桃自然心领神会,立即也转移了话题,尽往欧阳秋实喜欢的事上面说。
三个人边包包子边聊天,在说说笑笑中,很快半盆馅就包完了,时间也过了十一点了。
欧阳秋实似乎对学会包包子很满意,也没觉得困,还想继续包。
孟春桃笑着说到。
“你还包上瘾啦?今天太晚了,下次再包的时候让你一个人包,快去洗手睡觉吧。”
欧阳秋实这才恋恋不舍地离开桌子去卫生间洗了手,顺便把牙也刷了,然后冲欧阳春和孟春桃说了句“晚安”,便回了自己的卧室。
欧阳春和孟春桃一起将桌上的面板和盆等东西收进厨房。
孟春桃冲欧阳春说到。
“你把手洗洗快去歇着吧,上一天班够累的,剩下的我自己收拾就行。”