第二炉烤的辣味鱼片，张嫂子杀了七条大鱼，一共一百零七斤，出来成品烤鱼片只有二十二斤。
“姑娘，这，这损失的也太多了点，咱就不说人工费什么的，活鱼十二文钱一斤，一百零七斤就是，唔……”孙红梅打了结，一时算不清是多少钱。
“一千两百八十四文。”初雨用司楠教的乘法口诀在心里算了结果出来。
“噢，一千两百多文，这烤出来鱼片只有二十二斤，得卖六十多文钱一斤才和卖活鱼一样呐。”孙红梅继续说道。
司楠还在和鱼片做斗争，没顾得上说话，平儿开口道，“孙嫂子，你别着急，这些新鲜吃食，别的地儿没有，咱们想卖多少钱就卖多少钱，说不定越贵越卖得好呢。”
“就是，表姑娘说的没错。孙嫂子还不知道么，姑娘的点子，就没有不挣钱的。”初雨也跟着说道。
一众丫鬟都跟着点头，葡萄酒不就是现成的例子嘛，野生葡萄不要成本，就一点坛子钱和糖钱，酿出来的酒就卖几十两银子一斤，这利润，是几百上千倍啊！
司楠一边吃一边想这烤鱼片到底怎么卖，之前她是有卖烤鱼片这个想法，但具体怎么实施还没有敲定。烤鱼片可以说是属于零食一类，这就不好放到聚仙楼这样的酒楼去卖，最好是有个门面铺子，卖各式各样零嘴。嗯，开个铺子，专门卖自己做的新鲜吃食，烤鱼片，各种馅料的酥皮小饼子，烤饼干，还可以烤蛋糕试试，不知道能不能买到牛奶做奶油呢。炒米糕花生糖芝麻糖这些东西也能配着卖。
司楠边想边点头，越发觉得自己这个想法不错，现在手里有钱，买个门面不是问题，要那种前面是店铺后面带院子的，可以直接把厨房设在里面，每天早上做新鲜的出来卖，晚上过了申时末剩下的就打折来卖。林月茹会说也有心思，可以让她和吴嫂子一起管着铺子，加上宋四娘王春兰，自己再派两个丫头过去，人手就够了。
想到做到，司楠立刻去找李素兰说了自己的想法，“……姨母，要是能做出烤蛋糕和奶油来，这铺子就开得，我有信心，只凭烤鱼片和烤蛋糕就能让铺子赚钱。我身边的雨珠雨菡也是手巧得用的，在庄子上也是埋没了，索性让她们去铺子里，也算是给我当个眼睛。”
“囡囡，你觉得能做，那咱们就做，要钱来我这拿就是。”李素兰对司楠的建议是百分百的无条件支持。
李素兰又和司楠说了刘嫂子的和她说的话，问司楠是什么想法。
“姨母，等晚上问过赵庄头再说。如果真是有人故意捣鬼，不管他是不是庄子上的庄户，都要严惩不贷。不然他还以为咱们没办法呢。你放心，我自有办法让这个鬼显形。”司楠鼓着脸气呼呼的说道。
这一下司楠一边让人去收购鸡蛋准备做蛋糕，一边派人到周边村子里找产奶的奶牛，看看能不能买下来，要是买不到奶牛，买些牛奶也成。
另一边赵得源听说司楠几人搬回来了，到了下工的时间点儿，顾不上吃饭，先去了宅子求见司楠。
“赵大叔，关于这几天大家拖工的事儿你怎么看！”司楠见了赵得源，也不客气，直接就问了出来。
“姑娘，我怀疑这个捣鬼的人和宋老爹家有关系。”赵得源也不含糊，直接说了出来，“一来宋老爹是庄子上辈分最大的，又是最好的庄稼把式，平日邻里间有个什么事儿也愿意找宋老爹去主持裁判。二来，别的人也没那么大本事，让大半人家都听他指挥。”
司楠想了想，让赵得源第二天先把还是认真干活的人家记下来，其他的事儿等她通知。
送走赵得源，司楠静下心来，把最近需要办的事儿捋了一通，第一个是订琉璃瓦，常致霖还没有消息传过来，急也急不得，只能先放着。第二个就是把庄子上捣鬼的人抓出来，是打是罚要考虑好。第三个就是找合适的铺面开零食铺子，目前来看，这事儿最麻烦，却也最简单，一应事务人手都齐全，只能盘个合适的店面就行。
第一件事儿急不来，第二件事儿还得明天一天，司楠这天吃了晚饭，就和李素兰说第二天去城里看看铺面去。和李素兰拿了银票，如果有合适的，就直接买下来了。
第二天一早儿，司楠带着初雨初云和靖安靖成一块回了陵水城，还带着十斤烤鱼片，送了一半到常家船行，又另外包了些给赵卓年，让他带回去给赵青青吃。司楠暗想，我这也算是替平儿姐姐行贿了，这么久也没听说赵卓年定亲，不知道等不等得到平儿长大。
离了码头，司楠让靖安靖成把车赶去李经济所在的牙行。所谓做生不如做熟，买卖铺面这种事儿，去牙行那边肯定比自己乱打乱撞有成效。
李经济一听司楠找，三步两步迎了出来，待把司楠引到后堂的一个小隔间，才问到，“司姑娘，今儿过来是想添人手还是买宅子？”
“李经济，今天过来是想看看有没有合适的铺面盘一个，要做零嘴儿糕点生意，不知道您这有没有合适的？”司楠问道。
“这样啊。姑娘也知道，我主要是负责住宅和田庄一块的，铺子的信息还真不清楚。司姑娘稍等一会儿，我去把最近登记要出售出租的簿子拿来给姑娘看看。”说完，李经济去前堂拿了记录簿回来，和司楠一起翻看起来。
虽说李经济对哪哪儿的铺子要租要卖不清楚，不过对铺面的地理位置和周边环境很清楚，看一个，就给司楠说一个，还帮着分析这个铺面适合做什么生意。
“司姑娘，这个，钟楼街这个铺面，我觉得适合开零嘴铺子。”李经济指着记录簿上的一条信息说道，“这鼓楼街也在昌平坊内，就在东西大街的南面，鼓楼街上的铺面多数是茶楼酒楼，也有几家卖糕点的，这边铺子的档次普遍偏高，像街上的宏盛昌茶楼，姚锦记糕点都是老字号，茶楼先不说，就是姚锦记，城里的官家小姐们都是爱光顾的。姑娘若是卖些精细的吃食，不妨考虑一下这个铺子。”
“李经济，还有别的铺面可以考虑吗？”听了李经济的话，司楠对这个钟楼街的铺面已经满意了一半，不过她还是想多看几个。
“唔，我再看一下。”李经济迅速的翻阅着记录簿，没一会儿又指了一个地方，“司姑娘，雀舌巷。这条巷子在府衙旁边，巷子里都是这小门面，吃食铺子，小茶摊子，糕点铺子都有，一般衙门里的衙役小吏都会去那边吃饭，要是普通的零嘴儿铺子，开在那边也行，衙役小吏比普通人家稍微富庶一些，也舍得经常给家里的孩子婆娘买些花样吃食。”
司楠却是不愿意和衙门的人打交道，怕是被仗势欺人，而且她要卖的都是贵重吃食，所以直接pass掉了雀舌巷的铺子，更偏向钟楼街的那个铺子。
“李经济，不知道钟楼街这个铺子是租还是卖？”司楠问道。